Организм человека не может переваривать определенные вещества, например, клетчатку, поэтому эти химические преобразования осуществляют микроорганизмы. «Однако этот вид микробного метаболизма может навредить макроорганизму», — утверждает Майни Рекдал, аспирант лаборатории профессора Эмили Бальскус и...