Согласно новому исследованию университета штата Орегон, полезные для здоровья свойства вещества, обнаруженного в хмеле, зависят от его взаимодействия с кишечными микроорганизмами. По словам исследователя Адриана Гомбарта, понимание биологической роли ксантогумола (сокращенно называемого XN) важно...